Adieu poules, canards...
On quitte = on fête, et on a fêté comme il se doit, au sacrifice de nos chers animaux de compagnie dont j'aimais tellement la compagnie! Massiame et Mama se sont rendues diponibles toute la journée pour mener à bien cette mission, et préparer notre petite fête.
Donc tout commence par le marché comme il se doit, où nous retrouvons nos amies quotidiennes. Quelques photos volées au passage, au milieu des cris de mécontentement, mais Massiame est là pour gérer...
Donc il faut payer les condiments, légumes, épices, 5kg de riz, 1L d'huile d'arachide, 2 boites de concentré de tomates...vous avez reconnu, ce soir nous allons faire du canard en riz gras!!!
Et bien sûr, ces 5kg de riz, il faut passer 2 heures à les trier et les laver...je vous laisse admirer Massiame...
Pour l'occasion, les voisines avaient tout amené chez nous (marmites, louches, plats...), même les petits, qui servent dans ce genre d'occasion d'aides cuisiniers bien pratiques.
Cette fois-ci, le riz gras est préparé à l'africaine: 3 grosses pierres pour constituer un foyer, on pose l'énorme marmite dessus, et on cuit au bois, c'est parti!
Une fois le repas prêt, la contenu de la marmite a été versé dans un gros bol (comprenez une énorme bassine en plastique), qui nous a servi de plat. Vous savez, il ne faut pas trop s'attacher au service ici, et mieux vaut oublier la belle vaisselle en porcelaine de grand-mère, vive le plastique!
La soirée a pu débuter avec au menu: riz gras avec canards et poule, vin de palme et de rafia, djembé-guitare-chant, danse, jonglage, et plein de bonheur!